Notre Menu Gascon

Nous vous proposons 3 options pour votre menu




Entrée et Plat
25€

Plat et Dessert
25€

Menu complet
28€

 

Entrées

Salade gasconne et son foie gras

(home made duck foie gras)

Ou

Chèvre chaud fermier et sa verdure

(goat cheese and salad)

 

Plats

Emincé de Magret de canard
à la moutarde de Gascogne

(Sliced duck breast Gascogne mustard)

Ou

Daube de canard au
vin des côtes de Gascogne

(duck marinated in red win)

ou

Carré de porc noir

(black pork)

ou

 Confit de canard

(confit)

 

Dessert

Pastis gascon aux pommes et à l’armagnac

(apple tart local speciality)

Ou

 Glace aux pruneaux à l'armagnac

( prune ice cream and armagnac)

 

Tous les produits sont achetés à la ferme et au marché.

Notre cuisine est faite maison